Hoje em dia, nas prateleiras de supermercados cada vez é maior a variedade de produtos alimentícios.
Na hora de fazer a compra são muitas as dúvidas que surgem:
– Qual é o melhor produto?
– Qual ingrediente faz mal a saúde?
– O que devo olhar no rótulo?
– Devo pegar o menos calórico?
Para aqueles que estão buscando uma alimentação equilibrada, vamos ajudar!
Primeiramente o que devemos olhar em um rótulo são os INGREDIENTES, eles estão listados por ordem do ingrediente que mais tem nesse produto.
Exemplo: se o primeiro ingrediente listado é AÇÚCAR, é o que mais tem nesse alimento, e assim por diante.
Prefira os produtos que não contenham em sua lista de ingredientes açúcar (e também maltodextrina, dextrose, melado, mel, xarope de glicose, xarope de milho, frutose), por serem carboidratos de alto índice glicêmico responsável pelo acúmulo de gordura corporal, diabetes e até mesmo problemas cardiovasculares.
Outros ingredientes que devem ser evitados:
– óleo vegetal hidrogenado e margarina (gordura trans)
– farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico (prefira farinha integral)
– corantes artificiais
– edulcorantes artificiais (aspartame, ciclamato de sódio)
– glutamato monossódico
E prefira os produtos que tenham ingredientes mais naturais como aveia, frutas, oleaginosas, sementes, mel, coco, leite…
Na tabela nutricional, devemos escolher um produto que tenha maior quantidade de fibras, proteína e atenção para grandes quantidades de carboidratos e sódio. A caloria não é o item mais importante, o que temos que preferir é a qualidade dos alimentos daquele produto.
Lembre-se sempre que a tabela nutricional se baseia na porção do alimento. Exemplo: 30g de torrada integral, equivalem à 3 unidades. Se você comer mais do que a porção estará passando dos valores mencionados no rótulo.
Atente-se como armazenar o produto e também em sua data de validade!
Faça boas escolhas, são nos pequenos hábitos como uma boa alimentação que fará toda diferença em sua saúde!
HOMEOSTASE FITNESS & WELLNESS
